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　濟南商用廚房設(shè)備是飯店廚房中不可或缺的一部分，廚房是制造美食的當(dāng)?shù)兀彩窃S多人望而生畏的當(dāng)?shù)?，?jīng)過一次又一次的烹調(diào)廚具上積累了很多塵垢，廚房是制造美食的當(dāng)?shù)兀逃脧N房設(shè)備整理不完全以后就更難去除了，下面就濟南新特詳細的為大家介紹下商用廚房設(shè)備除垢的小好方法。


　　炒鍋內(nèi)所積的燒焦的油垢很難刷洗潔凈，用新鮮的梨皮放入鍋中煮一煮，鍋垢很快就會脫落。

　　不銹鋼絲清洗球刷上油垢后會變得很臟，再洗其他餐具是很難洗潔凈的。如果把鋼絲球放在火上燒一燒，讓鋼絲球天然冷卻后抖落灰，就會變得潔凈如新。

　　碟子茶杯上有積垢，可用鹽、殘茶或醋擦拭。

　　剛買的鐵鍋生銹了，可以在鍋里加滿水，然后放入火爐中煮10分鐘，再把鍋放入鍋中，待水涼后，刷潔凈，就可以除銹了。

　　裝入牛奶、面糊、雞蛋的食具，在冷水中浸泡，然后用熱水清洗，很容易清洗潔凈。

　　菜板有腥味，可浸在淘米水中，用少許鹽擦拭，再用熱水洗凈，即可除味。

　　鋁鍋燒焦時，不能用鋼刷使勁刷，避免破壞氧化鋁的保護膜，只要將蘋果片放入鍋中加水煮，即可將鍋的焦黑去掉。

　　搪瓷器上陳年塵垢，可用牙膏擦拭。

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