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    濟(jì)南新特廚房設(shè)備為我們介紹一下處理濟(jì)南酒店廚房設(shè)備的五個技巧。

      1、濟(jì)南酒店廚房設(shè)備之塑料容器
　　塑料容器在使用時(shí)會變得粘稠，這時(shí)能夠用稀釋過的漂白劑浸泡一夜，第二天用清水沖刷潔凈，并蓋上蓋子，待其枯燥后即可清洗潔凈。

　　2、濟(jì)南酒店廚房設(shè)備之陶瓷餐具
　　將購買的陶瓷餐具放入4%食醋水中浸泡，再入鍋煮至歡騰，即可去除大部分有害物質(zhì)。

　　瓷盤瓷碗，假定太油不容易洗潔凈，能用熱水先沖一遍，再抹上干粉，最終用清水沖刷，會更潔凈。

　　雞蛋液打到碗里有很大的腥味，能夠先用冷水浸泡一下，再用熱水洗。假定直接用熱水清洗，腥味將留在碗底。

　　3、濟(jì)南酒店廚房設(shè)備之鐵制器皿
　　鐵器廚具首要包括鐵鍋、鐵鏟、菜刀等，

　　鐵器的刷洗最重要的是除銹和防銹。每一道菜用鐵鍋炒往后，要用刷子把鍋里的油刷潔凈，擦干，再用抹布擦干就不會生銹了。

　　假設(shè)炒菜時(shí)鍋都糊了，用刷子刷不掉，能夠撒些粗鹽略炒一下，然后再用刷子刷一刷，就能夠把鍋清洗潔凈了。

　　假設(shè)炒好后用水洗鍋，必定要在洗凈后用抹布把鍋里的水擦干，或者在火上燒一下，把剩余的水留在鍋里燒干，以免鐵鍋生銹。

　　鏟子、菜刀用完后，在外表涂上一層生油或姜片來擦干，還能夠防銹。

　　假設(shè)鐵器現(xiàn)在現(xiàn)已生銹了，能夠用馬鈴薯皮來擦洗，銹跡將很快消失。

　　4、濟(jì)南酒店廚房設(shè)備之清洗籃
　　由于洗菜籃有很多縫隙，所以很難清潔。洗菜的時(shí)分要把菜籃里的水加滿，再倒進(jìn)相應(yīng)的漂白劑，然后浸泡一夜，就能夠把附在縫隙里的細(xì)菌和污物全部洗掉。

　　5、濟(jì)南酒店廚房設(shè)備之玻璃器皿
　　用了好久的玻璃油瓶，瓶底會積累一層油垢，瓶身也油膩膩，甚至還有異味。清潔時(shí)可先將幾片碎蛋殼放入瓶中，滴入幾滴洗潔精，再倒入少數(shù)熱水，重復(fù)搖晃后，用清水洗凈，油垢即可。亦可將小蘇打水或食用堿水倒入油瓶中搖晃頃刻，最終以熱水沖凈。

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